35 o 140 o 700 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Babà mignon al rum

Peso g:

35

Codice:

T0144

Quantità:

35 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

per intero

Babà mignon al rum
Babà mignon al rum

Peso g:

35

Codice:

T0144

Quantità:

35 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

per intero

Babà mignon al rum
Demi Baguette

Peso g:

140

Codice:

PAB01

Quantità:

25 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

13-15'

Temperatura:

180°/190° C

Demi Baguette
Focaccia da farcire

Peso g:

700

Codice:

F101C

Quantità:

4 pz

Per strato:

8

Pallet:

96

Tempi di cottura:

6/8'

Temperatura:

200° C/210° C

Focaccia da farcire
Rustico leccese

Peso g:

140

Codice:

R0209

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

25-28'

Temperatura:

180°/190° C

Farcitura:

besciamella e pomodoro

Rustico leccese
Sfogliatella frolla mignon artigianale

Peso g:

35

Codice:

F1202

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

18-20'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella frolla mignon artigianale
Sfogliatella mignon apertivo

Peso g:

35

Codice:

S0425

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180° C

Farcitura:

melanzane, broccoli e salsiccia, ricotta e salame

Sfogliatella mignon apertivo
Sfogliatella riccia mignon

Peso g:

35

Codice:

S0410

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

25-30'

Temperatura:

180°/190° C

Sfogliatella riccia mignon

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